Le Chœur Canopée a été fondé en 2012 à Clermont-Ferrand, autour du projet d'interpréter un répertoire polyphonique a cappella issu des musiques anciennes américaines.
À la charnière des musiques populaires et des musiques savantes, les compositions de ce répertoire hors du temps promènent l'auditeur depuis les polyphonies médiévales dont on perçoit certains échos, jusqu'aux ballades irlando-américaines chantées sur la Frontière au 19ème siècle.
Composé de trois femmes et de trois hommes, le Chœur Canopée a pour vocation de partager la profondeur, l'énergie et la diversité des climats sonores de ces chants avec le public.