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Bien cuisiner poissons et fruits de mer : choisir, acheter, préparer, déguster

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Bien cuisiner poissons et fruits de mer : choisir, acheter, préparer, déguster
Jacques Le Divellec
Cote Localisation Statut
641.39
Plus de détails sur cet exemplaire
Code-barres06336000565129
N° inventaire52740
SectionAdultes
 
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Auteur
Jacques Le Divellec (1932-....) [auteur]
Titre
Bien cuisiner poissons et fruits de mer[Texte imprimé]  : choisir, acheter, préparer, déguster / Jacques Le Divellec ; avec la collaboration de Sophie Brissaud.
Mention d'édition
[Nouvelle éd.].
Editeur
Paris : Editions Solar2007
Description
1 vol. (459 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Notes
Index.
Langue
Français.
Indices
641.62641
ISBN
9782263044687
EAN
9782263044687
Centre d'intérêts
Economie domestique, vie à la maison
Autres auteurs
Sophie Brissaud [collaborateur]
Voir aussi
Sujet : Cuisine (poisson)
 
Sujet : Cuisine (fruits de mer)
 
Malvoyant
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