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Poissons, coquillages, crustacés & octopodes : 50 techniques, 350 pas à pas

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Poissons, coquillages, crustacés & octopodes : 50 techniques, 350 pas à pas
Thierry Molinengo
Cote Localisation Statut
641.39 MOL
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Code-barres3054984
N° inventaire1400269
SectionAdultes
 
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Auteur
Thierry Molinengo [auteur]
Titre
Poissons, coquillages, crustacés & octopodes[Texte imprimé]  : 50 techniques, 350 pas à pas / chef, Thierry Molinengo ; photographe, Michel Langot ; styliste et rédaction, Domitille Langot.
Editeur
[Paris] : Editions de la Martinière2017
Collection
Workshop
Description
1 vol. (232 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Notes
Index.
Langue
Français.
Indices
641.692641.39
ISBN
9782732471198
EAN
9782732471198
Centre d'intérêts
Economie domestique, vie à la maison
Autres auteurs
Michel Langot [illustrateur]
Domitille Langot [attaché de presse]
Voir aussi
Sujet : Cuisine (poisson)
 
Sujet : Cuisine (fruits de mer)
 
Malvoyant
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