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Ecrits et images de la gastronomie médiévale

Bibliothèque du Patrimoine
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Ecrits et images de la gastronomie médiévale
Bruno Laurioux
Cote Localisation Statut
P 67626
 Magasins N -1 Patrimoine
Plus de détails sur cet exemplaire
Code-barres30244404
N° inventaire21361
SectionAdultes
 
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Support
Livre
Auteur
Bruno Laurioux (1959-....)
Titre
Ecrits et images de la gastronomie médiévale[Texte imprimé]  / Bruno Laurioux.
Editeur
Paris : Bibliothèque nationale de France2011
Collection
Conférences Léopold DelisleISSN : 1630-7798
Description
1 vol. (94 p.-[17] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., tabl., couv. ill. en coul. ; 25 cm
Notes
La conférence de B. Laurioux consacrée à la gastronomie au Moyen âge a été organisée, dans le cadre des conférences Léopold Delisle, par la Bibliothèque nationale de France avec le soutien d'Henri Schiller, en novembre-décembre 2004.
Bibliogr. p. 85-94. Notes bibliogr..
Langue
Français.
ISBN
9782717724721
EAN
9782717724721
Voir aussi
Sujet : Cuisine médiévale
 
Sujet : Gastronomie **Moyen âge
 
Malvoyant
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