"Cet abécédaire n'est pas un guide touristique. encore moins un ouvrage érudit. Il est tout simplement le reflet de mes goûts, de mes passions et de mes pérégrinations sur les traces de mes ancêtres et des grands hommes qui ont façonné l'histoire de cette région comme celle du pays. Il me plait à penser que l'Auvergne n'est pas simplement au centre de la France, mais bien au centre de tout !
Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new-yorkais, aux copains napolitains... Chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins.
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Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new-yorkais, aux copains napolitains... Chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins.
Aligot et truffade, flan d'écrevisses, potée, ou encore pompe aux pommes... Voici quelques-unes des recettes que Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty proposent à la gourmandise de leurs hôtes et nous livrent ici. Empruntées à la riche et généreuse tradition auvergnate, fondées sur les produits - lentilles du Puy, tomme du Cantal, fourme d'Ambert, gentiane - dont la région regorge, elles sont revisitées et magnifiées par les chefs de l'Hôtel de la Poste, à Pontgibaud, et du Castel Hôtel 1904, à Saint-Gervais-d'Auvergne.
Aladin, 15 ans, habite avec sa mère une petite maison dans une ville d'Orient. Petit voleur du souk, joyeux et indiscipliné à la tête d'une bande d'amis, il se distingue par son audace et son ingéniosité. Sa vie est transformée par le sorcier Mabé, qui se sert de lui pour dérober la lampe magique dans l'espoir de contrôler la Terre. Une collection pour les enfants dyslexiques.
A travers des exercices pas à pas et des conseils précis, ce guide offre une approche des possibilités offertes par cette technique picturale afin d'en maîtriser plus facilement les gestes (travail sur une surface miroir, sur une surface mate sèche ou fraîche, etc.). Une présentation du matériel et des couleurs, de leurs effets sur les différents types de papiers, est également fournie.
A la suite d'une chute lors de la cueillette du gui, le druide Panoramix décide qu'il est temps d'assurer l'avenir du village. Accompagné d'Astérix et Obélix, il entreprend de parcourir le monde gaulois à la recherche d'un jeune druide talentueux à qui transmettre le secret de la potion magique...
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A la suite d'une chute lors de la cueillette du gui, le druide Panoramix décide qu'il est temps d'assurer l'avenir du village. Accompagné d'Astérix et Obélix, il entreprend de parcourir le monde gaulois à la recherche d'un jeune druide talentueux à qui transmettre le secret de la potion magique...
Visite au coeur des boutiques d'autrefois (magasins de mode, épiceries, drogueries, charcuteries, pharmacies, librairies, boulangeries, cafés) à la découverte d'objets aujourd'hui disparus.