Des recettes de boissons à faire soi-même, de l'apéritif à la gentiane à l'eau de mélisse en passant par l'infusion de marjolaine, la limonade aux fleurs de sureau, la liqueur de mûres, le sirop de menthe ou le vin d'aubépine.

Confiture de lait, gelée de cassis, marmelade de reines-claudes et autres confitures pour toutes les saisons.

Recueil de recettes issues d'archives familiales, adaptées et modernisées, pour préparer au fil des saisons de la confiture de fraises à l'orange, de la gelée d'abricots, de la pâte de coings, du lemon curd, etc.

A.-C. Beauviala et N. Vielfaure évoquent les croyances et traditions liées aux pâtisseries. De nombreuses recettes des diverses régions de France sont proposées : speculoos de la Saint-Nicolas, anisbrette, birewecke, bûche de Noël, etc.

Une promenade ferroviaire au coeur de la capitale, pour découvrir l'histoire, l'architecture et les particularités des gares parisiennes, de Ménilmontant à Charonne.

Une promenade ferroviaire au coeur de la capitale, pour découvrir l'histoire, l'architecture et les particularités des gares parisiennes, de Ménilmontant à Charonne.

Recettes de soupes, traditionnelles ou insolites, pour toutes les saisons, avec toutes sortes de légumes, de l'ortie aux blettes en passant par les pois et les tomates.