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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age

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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Éric Birlouez

 
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A ma bouche

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Atlas de l'alimentation

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Communications 31 : Ecole des hautes études en sciences sociales - Centre d'études transdisciplinaires (sociologie, anthropologie, sémiologie)

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Communications 31 : Ecole des hautes études en sciences sociales - Centre d'études transdisciplinaires (sociologie, anthropologie, sémiologie)
Edgar Morin

 
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Drôles de marchés !

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L'alimentation dans l'histoire : De la Préhistoire à nos jours

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L'alimentation dans l'histoire : De la Préhistoire à nos jours
Philippe Godard

 
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La table des Français : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle

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La table des Français : une histoire culturelle, XVe-début XIXe siècle
Florent Quellier

 
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Le festin indien : une odyssée à la découverte des mets et de la culture du pays des épices

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Le festin indien : une odyssée à la découverte des mets et de la culture du pays des épices
Chitrita Banerji

 
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Le vrai goût du Mali : une traversée du pays en 50 recettes

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Le vrai goût du Mali : une traversée du pays en 50 recettes
Lydia Gautier

 
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L'expérience alimentaire : manger et rester sain d'esprit

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L'expérience alimentaire : manger et rester sain d'esprit
Stanislas Kraland

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