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Que faire avec l'aubergine

Duclos, Valérie et Czerw, Guillaume
Paru en 2011 chez Impr. Pollina dans la collection Toquades


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Aubergines, je vous aime : de toutes manières

Vigot-Lagandré, Béatrice et Lagandré, Colette
Paru en 2004 chez le Sureau Méolans-Revel

Des idées simples pour profiter des bienfaits nutritionnels de l'aubergine grâce à différents types de recettes : en entrée, plats sucrés-salés ou épicés, en dessert...