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Des Auvergnats et du fromage : approche ethnologique d'une spécificité alimentaire

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Des Auvergnats et du fromage : approche ethnologique d'une spécificité alimentaire
Jeanne Virieux

 
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Le Gaperon : fromage d'Auvergne au poivre et à l'ail

Bibliothèque du Patrimoine
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Le Gaperon : fromage d'Auvergne au poivre et à l'ail
Alain, Jean-Marc Beaumont

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